Organisez votre cocktail dinatoire à l'Abbaye de Collonges
Un cocktail dinatoire à l’Abbaye de Collonges est la formule parfaite pour favoriser les rencontres professionnelles de qualité, dans un cadre exceptionnel propice aux échanges fructueux.
Dans le cadre idyllique de notre jardin comme dans l’ambiance festive et raffinée de nos espaces intérieurs, vos manifestations seront toujours parfaitement organisées, avec ce sens du détail qui caractérise nos prestations.
Chaque événement professionnel vécu à l’Abbaye de Collonges restera un souvenir marquant pour toutes celles et ceux qui y auront participé. Un cadre idyllique et hors du temps pour fédérer vos équipes, renforcer leur sentiment d’appartenance, marquer la vie de l’entreprise d’une belle pierre blanche.
Nous proposons ainsi plusieurs formules de cocktails apéritifs, qui se dégustent sous forme de canapés, en cuillères gourmandes et verrines fraîches, petits feuilletés chauds et croustades, bouchées gourmandes…
La palette déploie près de quarante spécialités, qui varient selon les saisons – rosette de Lyon, foie gras, saumon mariné, tartare de saumon gravelax, gougère au fromage, allumette aux anchois, olive ou saucisse en feuilleté, croque-monsieur au comté, quenelle de brochet sauce homardine…
S’y ajoutent les délices sucrées et autres pâtisseries élaborées par la maison Bernachon pour conclure ce moment par une note de douceur.
En accompagnement, une sélection de boissons déclinant jus de fruits, kir au crémant de Bourgogne ou champagne, vins blancs et rouges de producteurs fidèles au nom de Paul Bocuse.
Nous mettons également à votre disposition tout l’équipement nécessaire à des interventions : pupitre, micro et sonorisation, matériel de projection… Et pour agrémenter la soirée, vous pouvez également disposer d’une musique d’ambiance en fond sonore.